COLOMBA: Mais sabor, mais valor, mais Páscoa

As Formas de Colomba da Ecopack já estão disponíveis: prontas para levar mais eficiência, padronização e sustentabilidade à sua produção em uma das épocas mais importantes do ano para o setor de panificação e confeitaria.

Desenvolvidas para alto desempenho, resistem a temperaturas de até 220°C, suportam congelamento, não precisam ser untadas e garantem cozimento uniforme graças aos microfuros estratégicos.

Isso significa mais praticidade na operação, melhor circulação de ar quente durante o assamento e um resultado final mais homogêneo com textura ideal e excelente acabamento.

Cada detalhe é pensado para otimizar processos, reduzir perdas e assegurar um padrão impecável lote após lote.

Produzidas com alta precisão, as formas são compatíveis com linhas industriais, oferecendo produtividade em larga escala com excelência no acabamento.

Além disso, são totalmente compostáveis e possuem certificação OK Compost Industrial, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e agregando valor à sua marca em um mercado cada vez mais atento às boas práticas ambientais.

Por que investir em Colomba na Páscoa 2026?

Nos últimos anos, o mercado tem enfrentado oscilações significativas no preço do cacau e, consequentemente, do chocolate. Segundo a Organização Internacional do Cacau (ICCO), eventos climáticos adversos em grandes países produtores da África Ocidental impactaram a oferta global, pressionando os preços da matéria-prima.
Além disso, análises de mercado divulgadas por veículos como a Reuters vêm apontando máximas históricas no preço do cacau em bolsas internacionais nos últimos ciclos sazonais.

Diante desse cenário, diversificar o portfólio de Páscoa torna-se não apenas estratégico, mas também economicamente inteligente. A colomba pascal surge como uma alternativa mais acessível em comparação a produtos com alto teor de chocolate, mantendo forte apelo sazonal, excelente margem e grande aceitação do público.

Tradição que gera valor

A colomba pascal tem origem na Itália. Sua história está ligada à região da Lombardia, especialmente à cidade de Milão. Relatos históricos indicam que o doce ganhou popularidade nacional no início do século XX, quando empresas italianas passaram a produzir uma versão pascal inspirada no panetone natalino, mas com formato de pomba: símbolo cristão de paz e renovação.

A enciclopédia Treccani, uma das principais referências culturais da Itália, registra a colomba como um produto tradicional associado à Páscoa, consolidado comercialmente a partir da década de 1930.
Já o jornal italiano Corriere della Sera destaca que sua difusão nacional se deu quando indústrias aproveitaram a mesma estrutura produtiva do panetone para criar uma receita sazonal voltada ao período pascal.

No Brasil, a tradição foi incorporada principalmente por influência da imigração italiana, tornando-se presença constante em padarias, supermercados e confeitarias durante o período da Páscoa.

Hoje, ela combina tradição e inovação: pode ser encontrada nas versões clássicas com frutas cristalizadas e amêndoas, ou em releituras com gotas de chocolate, recheios cremosos e coberturas especiais.

Eficiência produtiva e padrão industrial

Com as Formas de Colomba Ecopack, sua produção ganha ainda mais competitividade. A resistência térmica e a estrutura reforçada evitam deformações durante o forneamento e o resfriamento. O fato de não precisar untar reduz etapas no processo, economiza insumos e aumenta a agilidade da linha.

Os microfuros estratégicos auxiliam na distribuição uniforme do calor, proporcionando melhor desenvolvimento da massa e textura equilibrada. Para operações industriais, essa padronização é fundamental: menos variação entre unidades significa mais controle de qualidade e maior confiabilidade para grandes redes varejistas.

Além disso, o fato de a embalagem ser a própria forma valoriza a apresentação final, elimina etapas de manipulação e reduz riscos de avarias no transporte.

Sustentabilidade que agrega valor à marca

O consumidor atual busca propósito. Utilizar embalagens compostáveis, com certificação reconhecida internacionalmente, não é apenas uma decisão ambiental — é uma estratégia de posicionamento. A certificação OK Compost Industrial garante que o produto atende a critérios técnicos rigorosos de compostabilidade em ambiente industrial, fortalecendo a imagem da sua empresa perante clientes e parceiros.

Por que escolher as Formas de Colomba Ecopack?

• Desempenho industrial
• Padrão impecável
• Sustentabilidade
• Confiança das maiores indústrias

Se você quer oferecer produtos que transmitam qualidade desde a embalagem até o sabor, a Colomba é a escolha certa para esta Páscoa — especialmente em um cenário onde otimizar custos, diversificar portfólio e preservar margens se tornou essencial.

E você, já garantiu as suas?