Una Mole di Panettoni: Ecopack è sponsor ufficiale per il 2° anno consecutivo!

È con grande piacere che annunciamo che, per il secondo anno consecutivo, Ecopack sarà sponsor di Una Mole di Panettoni, l’evento torinese dedicato al dolce simbolo del Natale.

Dopo il successo dello scorso anno, torniamo ancora più entusiasti: per noi è un’emozione poter sostenere una manifestazione gastronomica di tale prestigio, che si svolge nella nostra città natale, Torino. Una città che rappresenta tradizione, eccellenza e innovazione, e che da sempre ispira il nostro lavoro quotidiano, guidandoci nella ricerca della perfezione e nella valorizzazione della qualità artigianale.

Torino, le nostre radici

È proprio qui, dove il saper fare artigiano convive con una visione innovativa, che oltre 80 anni fa Ecopack ha iniziato a ideare, progettare e produrre soluzioni ad hoc per i professionisti del mondo bakery e confectionery.

Con il tempo siamo cresciuti ed evoluti fino a diventare oggi un’azienda internazionale, con 6 siti produttivi nel mondo. Nonostante il respiro globale, continuiamo a portare ovunque lo spirito torinese che ci ha visti nascere. Sponsorizzare Una Mole di Panettoni significa per noi un gesto di affetto verso il nostro territorio e un’opportunità per valorizzare un comparto che rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo.

Una Mole di Panettoni 2025

Dal 28 al 30 novembre 2025, l’Hotel Principi di Piemonte diventerà un palcoscenico unico per i grandi lievitati artigianali. Profumi avvolgenti, degustazioni guidate e momenti di incontro renderanno questa edizione un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Durante l’evento, i maestri lievitisti si sfideranno in quattro categorie:

• Miglior panettone tradizionale scuola milanese (alto senza glassa)

• Miglior panettone tradizionale scuola piemontese (basso con glassa)

• Miglior panettone creativo

• Miglior panettone al cioccolato, grande novità di quest’anno!

Una Mole di Panettoni rappresenta una vera e propria vetrina per il panettone, con degustazioni libere e la possibilità di acquistare prodotti di altissima qualità. Non solo un evento per gli amanti dei lievitati, ma anche un’occasione per approfondire la conoscenza di tecniche artigianali e innovazioni nella loro preparazione.

Il ruolo di Ecopack

Da oltre ottant’anni collaboriamo con i migliori produttori di dolci e lievitati. Essere parte di Una Mole di Panettoni significa sostenere un settore che valorizza maestria, cura dei dettagli e attenzione alla qualità, valori che da sempre guidano la nostra attività.

I nostri stampi in carta per panettone, realizzati con materiali certificati e di altissima qualità, garantiscono una cottura uniforme e perfetta, esaltando le caratteristiche uniche di ogni lievitato. Grazie alla nostra esperienza, possiamo accompagnare i maestri pasticceri in ogni fase della loro creazione, assicurando risultati costanti e di eccellenza.

La sostenibilità è al centro del nostro impegno quotidiano: accompagnare i maestri pasticceri significa per noi anche rispettare l’ambiente. Il nostro ampio range di prodotti vanta numerose certificazioni:

• La carta utilizzata per i nostri stampi cottura è certificata FSC

• Prodotti certificati OK compost home e OK compost industrial da TÜV Austria per la compostabilità

• Prodotti certificati CEPI per la riciclabilità

Questi riconoscimenti testimoniano il nostro costante impegno costante a offrire soluzioni di qualità, sicure e sostenibili, contribuendo a un mondo della pasticceria sempre più responsabile. La sostenibilità è una forza motrice alla base dei nostri valori e ci ha permesso di arrivare dove siamo oggi.

Valorizziamo il saper fare italiano, insieme

Partecipare a Una Mole di Panettoni significa celebrare una tradizione che si evolve e si rinnova ogni anno. Per noi di Ecopack è un onore poter contribuire con i nostri stampi cottura a esaltare la qualità dei grandi lievitati artigianali.

L’evento è anche un’opportunità per incontrare professionisti del settore, scoprire le novità, condividere esperienze e valorizzare l’arte della pasticceria italiana, sempre attenta a coniugare tradizione e innovazione.

Vi aspettiamo a Una Mole di Panettoni 2025!

Venite a scoprire i nostri prodotti, assaporare i migliori lievitati e celebrare con noi l’eccellenza del Made in Italy!