Panetone Basso

Moldes para hornear Panetone Basso

oven

MAX: 220 °C

freeze

MIN: -18 °C

De lo industrial a lo artesanal, moldes bajos para panetone para todos los usos

Los moldes bajos para panetone resisten altas temperaturas y tienen un excelente cierre para presentar el producto acabado. Toda la gama está certificada como compostable por OK Compost Industrial.

Los moldes bajos para panetone son una solución práctica y eficaz para el sector de la pastelería y la panadería. Gracias a sus materiales de alta calidad y resistentes al calor y al cumplimiento de las normas de contacto con los alimentos, estos moldes garantizan una cocción uniforme y una manipulación óptima de los procesos de producción.

Rango Moldes para hornear Panetone Basso

  • panettone basso onda esterna

    Molde bajo para panettone – exterior corrugado

    Categoría

    • Panetone Basso

    Características

    • Compostable, Moldes para líneas automáticas, Redondo
    Dimensiones
    Diámetro de la base x altura
    • 155x55
    • 185x60
    • 210x70
  • panettone basso natur

    Molde bajo para panettone – interior corrugado natural

    Categoría

    • Panetone Basso

    Características

    • Compostable, Moldes para líneas automáticas, Ok Compost Industrial, Redondo
    Dimensiones
    Diámetro de la base x altura
    • Tallas disponibles a pedido
  • panettone basso carta marrone

    Molde bajo para panettone – interior corrugado marrón

    Categoría

    • Panetone Basso

    Características

    • Compostable, Redondo
    Dimensiones
    Diámetro de la base x altura
    • Tallas disponibles a pedido
  • panettone basso 1

    Molde bajo para panettone – interior corrugado

    Categoría

    • Panetone Basso

    Características

    • Compostable, Redondo
    Dimensiones
    Diámetro de la base x altura
    • 155x55
    • 170x55
    • 185x60
    • 200x65
    • 200x70*
    • 200x75*
    • 210x70
    • 220x70*
    • *Disponible a pedido

Los moldes para panetone bajo de Ecopack se fabrican en líneas automáticas de alta precisión que permiten una tolerancia de tamaño mínima. Soportan la cocción hasta 220°C y la congelación.

Los moldes para panetone están certificados y homologados para el contacto con alimentos.

El exterior liso de la banda vertical hace que el molde sea apto para máquinas automáticas de desapilado.
Para un uso más artesanal, los moldes bajos para panetone también están disponibles con una banda interior lisa y una parte exterior ondulada con una onda horizontal.

Los moldes para panetone basso están diseñados para mantener la forma del producto sin necesidad de recipientes adicionales, garantizando un soporte óptimo para la fermentación y la cocción. Para la producción de pasteles horneados en cantidades medianas y grandes, los moldes bajos para panetone ofrecen un alto grado de comodidad, facilitando el desmoldado del pastel y reduciendo el tiempo de procesamiento.

Todos los moldes bajos para panetone son compostables y cuentan con la certificación OK Compost Industrial.

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