Panettone Alto

Panettone Alto

oven

MAX: 220 °C

freeze

MIN: -18 °C

Stampi panettone alto, formati e carte per ogni esigenza

Dal panettoncino, adatto per muffin, fino ai grandi formati per il tradizionale dolce natalizio, le forme cottura per panettone alto vantano un’ampia gamma di misure: le forme cottura per panettone alto Ecopack sono realizzate con linee automatiche ad alta precisione, che permettono di ottenere una tolleranza minima nelle dimensioni, rendendo gli stampi adatti per l’utilizzo su macchine di disimpilamento automatiche.

Resistono in forno fino a 220 °C, al congelamento e sono certificate compostabili e approvate per il contatto con gli alimenti.

Gli stampi per panettone alto sono disponibili in due versioni: fascia liscia oppure rigida con onda verticale esterna. Le versioni con fascia liscia kraft o marrone senza stampa e rigida con onda esterna sono compostabili certificate OK Compost Industrial.

Gamma Panettone Alto

  • panettone alto standard

    Stampo panettone alto – Carta standard stampa fiori oro

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Rotondo
    Dimensioni
    • 60x40*
    • 60x45
    • 60x50*
    • 70x35*
    • 70x50
    • 70x60
    • 70x60 perforato
    • 70x85* perforato
    • 73x60*
    • 90x40*
    • 90x40* perforato
    • 90x55*
    • 90x90 perforato
    • 110x85 perforato
    • 125x100* perforato
    • 125x40* perforato
    • 125x45* perforato
    • 134x95 perforato
    • 154x105 perforato
    • 154x112 perforato
    • 154x115* perforato
    • 165x110* perforato
    • 170x110 perforato
    • 172x125 perforato
    • *Disponibile su richiesta
  • panettone alto rigido lp

    Stampo panettone alto rigido onda esterna Linea Professional

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Linea professional per distributori, Compostabili, Ok Compost Industrial, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • 134x95 (25 pezzi)
    • 154x110 (25 pezzi)
    • 168x110 (50 pezzi)
  • panettone alto lp

    Stampo panettone alto – Linea Professional

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Linea professional per distributori, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • 70x50 (100 pezzi)
    • 110x85 (100 pezzi)
    • 134x95 (100 pezzi)
    • 154x105 (100 pezzi)
    • 154x112 (100 pezzi)
    • 154x115 (100 pezzi)
    • 172x125 (100 pezzi)
  • panettone alto rigido

    Stampo panettone alto – rigido onda esterna

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Compostabili, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • 134x95
    • 154x110
    • 168x110
  • panettoncino premium

    Stampo panettoncino – carta marrone stampa oro

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Compostabili, Ok Compost Industrial, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • 60x45*
    • 70x50*
    • *disponibile su richiesta
  • panettone alto carta marrone

    Stampo panettone alto – Carta marrone scuro senza stampa

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Compostabili, Ok Compost Industrial, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • Misure disponibili su richiesta
  • panettone alto carta natur

    Stampo panettone alto – Carta naturale senza stampa

    Categoria

    • Panettone Alto

    Caratteristiche

    • Stampi per linee automatiche, Compostabili, Ok Compost Industrial, Rotondo
    Dimensioni
    Diametro base x altezza
    • Misure disponibili su richiesta

Per il settore della panificazione, Ecopack offre una gamma di stampi per panettone alto progettati per garantire stabilità e resistenza alle alte temperature. Le forme cottura panettone alto sono studiate per mantenere la forma del prodotto senza necessità di ulteriori contenitori, assicurando un supporto ottimale alla lievitazione e alla cottura.
Per la produzione di dolci da forno in quantità medie e grandi, gli stampi per panettone offrono un’elevata praticità, favorendo un distacco facile del dolce e riducendo i tempi di lavorazione: rappresentano una soluzione pratica ed efficiente per l’industria della pasticceria e della panificazione.

Grazie ai materiali di alta qualità, resistenti al calore e conformi agli standard per il contatto alimentare, questi stampi garantiscono una cottura uniforme e una gestione ottimale dei processi produttivi.
Le forme di cottura panettone alto sono progettate per ottimizzare ogni fase della produzione:

  • performance industriale: compatibili con processi automatizzati e linee di produzione ad alta capacità.
  • cottura ottimale: favoriscono una distribuzione uniforme del calore, garantendo un risultato perfetto.
  • materiali certificati compostabili: realizzati in carta compostabile resistente al calore, conforme agli standard per il contatto con gli alimenti.

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